Cliquez ici >>> 🦎 amuse bouche avec des feuilles d endives

Égoutterles boites, séparez les feuilles d'endives prendre les plus grand et les moins abîmer. Couper les coeurs de palmiers, les tomates, les écrevisses, les noix de St Jacques, le pamplemousse. Dans un petit bol mélanger les noix de St Jacques avec le jus de citron salez et poivrez. Laisser macérer 30 minutes. FAIRE UNE MAYONAISE: Amuse-Bouche et En-cas Disposez cette préparation sur les feuilles d’endives et versez un flet de jus de citron, salez, poivrez et servez bien frais. Cuillères d'avocat et œufs de truite. Ingrédients pour 4 personnes, en 10 mn.: 1 avocat; 10 cl de crème fleurette; 4 cuillères à soupe de jus de citron vert; 90 g d'œufs de truite; sel, poivre . Recette : 1. - Amusebouche : endives au roquefort et aux noix Ingrédients pour une vingtaine de barquettes : • 2 endives • 75g de Roquefort • 125g de fromage blanc • 3 cuillères à soupe de crème liquide • Des cerneaux de noix • Sel, poivre Etapes de la préparation : 1. Effeuiller l'endive et conservez les belles feuilles, les rincer à l'eau et les essuyer 2. Dans un bol, Préparation Laver l'endive et la couper la en morceaux. Pour les bouchées au surimi: Hacher le surimi (ou pendre directement des miettes de surimi), puis dans un bol, mélanger avec de la mayonnaise. Disposer dans les Voirla recette: Endive surprise à la ciboulette. Prisma Media - Tous droits réservés. Un site du groupe Prisma Media Site De Rencontre Sans S Inscrire Et Gratuit. Il fait froid ! et rien de tel qu’un bon camembert pour se réchauffer ! Et pourquoi pas faire trempette dedans avec des endives Perle du Nord* ? alors je vous propose mes Dipping d’endives au camembert rôti, excellent pour les grands froids ! Type de plat Snack Portions 3 Calories 166 kcal 4 endives Perles salade & apéritif 1 camembert 2 C. à soupe de miel liquide 20 g de noix concassées 2/3 branches de romarin frais Préchauffez votre four à 180°C. Placez le camembert dans un petit plat de même taille allant au four. Faites quelques entailles sur le dessus à l’aide d’un couteau. Versez le miel puis saupoudrez de noix concassées et de romarin frais. Faites cuire au four une vingtaine de minutes à 180°C. Dégustez chaud en trempant vos feuilles d'endives dedans ! * Perle du Nord regroupe 140 producteurs d’endive des Hauts de France. Leur objectif commun s’associer pour mutualiser leurs forces autour d’une marque de renommée internationale et s’adapter aux besoins des consommateurs, en investissant pour l’amélioration de la qualité et le développement d’innovations. Notre siège social est basé à Saint Laurent Blangy, près d’Arras dans le Pas-de-Calais 62, au cœur de nos différents bassins de production, dans un rayon de 100 kilomètres. D’autres recettes à base de camembert Camembert pané Camembert feuilleté aux champignons Feuilletés au camembert et pommes C’EST LE PRINTEMPS ! Les températures s’adoucissent. Un franc rayon de soleil dans la maison et voilà que tout s’illumine, que nous vient l’envie de préparer des plats légers et frais, aux couleurs printanières. Pour fêter ces premiers jours tant attendus, je vous ai choisi une entrée goûteuse et croquante à la fois des feuilles d’endives garnies de crevettes, d’avocats, et parfumées d’une sauce ail et fines herbes. Un petit délice, idéal en entrée comme en amuse-bouche, … et pour combler nos petits creux. Mordez dedans – vous allez adorer ! Temps de préparation 15 mn Les ingrédients pour 4 personnes 16 feuilles d’endives 100 g de fromage ail et fines herbes type Boursin 300 g de petites crevettes cuites décortiquées 1 avocat 1 jus de citron brins de ciboulette Pelez l’avocat, ôtez le noyau et coupez la chair en petits dés. Arrosez le tout d’un demi jus de citron pour éviter qu’ils ne noircissent. Mélangez le fromage avec l’autre moitié du jus de citron, incorporez les crevettes coupées éventuellement en dés. Mélangez le tout puis incorporez délicatement cette préparation aux avocats. Effeuillez les endives et réservez 16 belles feuilles. Répartissez la farce sur 8 d’entre elles et recouvrez-les, une après l’autre, des autres feuilles d’endive. Maintenez chacune d’elle avec un brin de ciboulette et faites un noeud. Suggestions Pourquoi ne pas remplacer les crevettes par du saumon fumé coupé en petits morceaux, des bâtonnets de surimi ? Et pour plus de croquant, pourquoi ne pas ajouter des cerneaux de noix grossièrement hachés !!! Ça vous plait ? Endives et fromage, un bel accord ! Endives apéritives au tartare de saumon A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaborés par les consommateurs. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 4 avis Un amuse-bouche tout en fraîcheur pour bien commencer un repas de fête !Un amuse-bouche tout en fraîcheur pour bien commencer un repas de fête !Des saveurs très complémentaires !Des saveurs subtilement sucrées salées... Barquette d'endives au jambon de pays Une recette aux saveurs du terroir des pommes de terre, du jambon de pays, des cornichons croquants... pour un apéro dinatoire ou une entrée… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 7 avis Barquettes endives apéro Melangez 1 paquet de miette de crabe avec 1/2 tube de mayo, et garnissez en tous les bouts de 4 petites endives. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 39 avis Endives apéritives Petite barquette facile à réaliser, toute simple, fraîche et légère à savourer à l'heure de l'apéritif. Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 69 avis Mille-feuilles d'endives au thon J'adore les endives. Mais au fil des longues soirées d'hiver, j'avoue me lasser légèrement de la bonne veille salade d'endives. Cette petite recette vient de la célèbre… Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile 4 avis L’endive, traditionnellement appelée chicon dans le nord de la France et en Belgique, est une variété de Chicorée amère. C’est un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées teintées de jaune pâle aux extrémités. Disponible d'octobre à mai environ, l’endive est souvent proposée emballée et protégée de la lumière pour éviter le verdissement des feuilles qui lui donnerait une amertume plus prononcée. Pour la tortilla d'aujourd'hui, j’ai utilisé des Endives à braiser, Perle du Nord. Perle du Nord regroupe 140 producteurs d’endive des Hauts de France. Leur objectif commun s’associer pour mutualiser leurs forces autour d’une marque et s’adapter aux besoins des consommateurs, en investissant pour l’amélioration de la qualité et le développement d’innovations. Je vous propose donc une tortilla d'endives braisées et épicées, pour atténuer au maximum l'amertume du légume. Elle peut être mangée chaude accompagnée d'une salade ou froide, coupée en carrés pour un buffet ou un apéro. Un très bon plat. INGRÉDIENTS 1 oignon3 endives Perle du Nord à braiser1 gousse d’ail½ cube de légumes1 cuillère à café de cuillères à soupe d’huile d’olives3 œufs1 cuillère à soupe de persil ou coriandre hachéI poignée de fromage râpéDu poivre du moulin. PRÉPARATION Nettoyez les endives. Lavez-les. Coupez-les en tronçons dans l’épaisseur. Réservez. Épluchez la gousse d’ail. Lavez-la. Hachez-la. Épluchez l'oignon. Coupez-le en fines lanières. Mettez l’huile à chauffer dans une poêle. Ajoutez l'oignon. Faites-le revenir à feu assez fort jusqu'à un début de caramélisation. Ajoutez le cube écrasé et le curry. Poivrez. Laissez revenir quelques minutes. Ajoutez l'ail et les endives. Mélangez bien. Couvrez. Laissez cuire à feu très doux. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire. Vérifiez l'assaisonnement. Rectifiez si nécessaire. Cassez les œufs dans un bol. Salez légèrement. Poivrez. Ajoutez le fromage. Battez l'ensemble. Versez les œufs sur les endives. Couvrez. Laissez cuire jusqu’à ce que les œufs prennent. Coupez en tranches. Servez, accompagné d’une salade. DÉGUSTEZ. L’été, j’aime beaucoup réaliser des rillettes… Ça permet d’avoir un apéritif ou une entrée fraiche et prête relativement rapidement ! Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser des rillettes de carottes. C’est original, bon et frais. Juste ce qu’il faut, à cette période. Si vous le souhaitez, vous pouvez d’ailleurs remplacer la carotte par d’autresLire la suite

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